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【Field Day 踏青日】有機楓糖漿(Grade B)

定價：580元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000305107

商品簡介

◆商品特色
純楓糖漿是完全天然的。楓糖將必須取自樹齡超過40年的楓樹汁，去除水份，濃縮到含糖量超過66% 才可稱為純楓糖漿。楓樹汁中豐富的養分，對人體非常有益，甚至糖尿病人也可食用。楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，楓糖含鈣量是蜂蜜的10倍而含鈉量僅有其1/10。因為取得不易，所以價格也不便宜。

楓糖漿評鑑系統依顏色及口味將楓糖漿分為不同等級，顏色越淺、透明度越高的楓為較淡，礦物質含量較少，但也最普遍。一般分為ABC三級，A級顏色較淡，又分為淺琥珀色楓糖漿、琥珀色楓糖漿、深琥珀色三個次分級，顏色更深、透明度低、礦物質含量更高的稱為B級，比較少見，而有機的B級純楓糖漿更是珍貴。另有商用的C級楓糖漿，一般不零售。
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B級楓糖漿甜度高、礦物質含量高，產量少，除了搭配鬆餅、吐司、冰淇淋食用外，也可作為沾醬、加入燕麥粥或早餐榖片，加入咖啡或茶。因為甜度夠，還適合烹飪烘焙，可用來製作蛋糕、布丁、餅乾等。您可以自行發揮創意，因為楓糖漿怎麼搭配都好吃。
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有些人會嘗試Stanley Burroughs史坦利在1976年寫的體內環保配方The Master Cleanse又叫"檸檬洗滌法"，一個清淨腸胃的配方，指定成份就是有機檸檬汁、B級楓糖漿和卡宴辣椒。
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● USDA有機認證(認證機購QAI)
● 非轉基因改造生物
● 無麩質
● 潔淨食物
● 無脂肪
● 不含膽固醇
● 低鈉
● 無防腐劑、無人工甜味劑、無人工色素、不含人工香料
● 素食者可食
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◆商品成分：100％純有機楓糖漿。

◆重量: 8oz.(236ml)
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◆產地: 美國
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◆有效期限:□20個月
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◆國際條碼: 042563-602604

◆營養標示

每份60毫升，本包裝約含4份，每一份含
熱量 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ 200大卡
脂肪 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □0公克
□ □ 飽和脂肪 □ □ □ □ □ □ □ □0公克
□ □ 反式脂肪 □ □ □ □ □ □ □ □0公克
碳水化合物 □ □ □ □ □ □ □53公克
蛋白質 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □0公克
鈉 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □5毫克